北海道産ワインと食の展示商談会
先日渋谷セルリアンタワー地下で行われた北海道産ワインと食の展示商談会に昨年に続き2回目の参加をしてきました！
30分のセミナーではワイナリーが75軒に達したこと、気候変動について、鳥害について等々ぎゅっとまとまったお話を伺いました。
北海道のワインについては大変盛り上がってますので情報はとれるのですが私の中では断片的になってしまっていて1年に1度まとまった情報取得や試飲ができるのはとても有難い！
最新ワイナリー含む75軒をまとめた小冊子を配布されました、こちらははお店に置いておきますので興味のある方は是非ご覧になってみてくださいね。
ワインは去年美味しいと思った弟子屈のカルデラロゼスパークリングが今年も美味しく感じましたし清美種や清舞種の酸味を活かした赤ワインにも目を見張りました。当店にはまだご用意ないですが徐々に揃えていきたいところ！
これからも美味しいワインに出会っていきたいですね〜
